Restauration Bratenbräterei

Vordorf 27, 95709 Tröstau

Die Bratenbräterei wurde im Mai 2018 ausgezeichnet zum musikantenfreundlichen Wirtshaus. Im Juli 2018 vom bayerischen Staatsministerium für Finanzen und Landesentwicklung zu den 100 besten Heimatwirtschaften Bayerns. Die Gaststätte wird als gepflegte Speisegaststätte betrieben, nicht als Bierwirtschaft. Der Chef des Hauses, gelernter Koch der alten Schule, kocht selbst, Alles frisch, keine Dosen, keine Päckchen, keine Fertigsaucen. Bekannt in Stadt und Land für ausgezeichnete Küche. Speisekarte nur ein A-4 Blatt, immer mal wechselnd. In der Hauptsache gibt’s hier täglich frische Bratengerichte, ( Zoiglbraten u.a. ) kleinere Brotzeiten, deftige Eintöpfe und Suppen im Herbst / Winter Wildgerichte vom heimischen Wild. Highlight der Woche sind jeden Freitag ab 18 Uhr die ofenfrischen Haxn! Zum Ausschank kommen die gepflegten Biere der Privatbrauerei Nothaft Marktredwitz. Im Sommer kleiner Biergarten unter Kastanienbaum. Wird als Kleinbetrieb geführt, keine Großgastronomie und kein Gaststättentyp nach DIN Norm etc. Absolute Ausnahmegastronomie.