Brauerei: Forschungsbrauerei Jakob KG
Brauerei-Infos
| Gründungsjahr | 1930 |
| Biersorten | Exportbier Hell Vollbier Hell Exportbier Dunkel Die Wahre Weisse Hefe-Weißbier (Bio-Qualität) Die Wilde Weisse Weißbierbock |
Beschreibung
Der Tradition verpflichtet
Die Forschungsbrauerei ist die einzige Münchner Familienbrauerei, die ihre Biere noch handwerklich braut, unter Verzicht auf jede Automatisierung.
Der Gründer Gottfried Jakob hat sein Leben und Wirken dem edlen Gerstensaft verschrieben und neben dem wohlschmeckenden Gebräu zwischen 1905 und 1935 fünfzig Patente rund um die Bierherstellung angemeldet.
Wir wollen die Forschung als Manufaktur besten Bieres sowie gepflegter Speisen und gemütlicher Gastlichkeit weiterführen und natürlich ausbauen. Als Brauer und Mälzer bringen wir hierfür alle handwerklichen Qualifikationen mit.
Unsere Biere: Unikate handwerklicher Braukunst
Nach alten überlieferten Rezepten und dem bayrischen Reinheitsgebot hier in der historischen Manufaktur gebraut haben unsere Biere eine Besonderheit: sie sind nicht filtriert und pasteurisiert. So bleibt ihr Geschmack rein und unverfälscht. Sicherlich mit ein Grund, warum sie im Buch der 100 besten Biere der Welt stehen.
Da nur in kleineren Volumen hergestellt und vorgehalten, sind unsere Biere ein wenig teurer, dafür aber immer frisch.
Hier gibt es unser Bier zu kaufen
In Kürze findet Ihr hier Getränkemärkte und Onlineshops, bei denen Ihr Euer Lieblingsbier für Zuhause kaufen könnt.