Brauerei: Scherdel Bier GmbH & Co. KG
Brauerei-Infos
| Gründungsjahr | 1831 |
| Biersorten | Scherdel -Premium Pilsner, -Edelhell, -Lager, -Schlappenbier, -Helle Weisse, -Premium Free (alkoholfrei), -Schwarzes, -Light, -Landbier, -Radler, -Leichte Weisse, -Dunkle Weisse, -Kristall Weisse |
Beschreibung
Die Brauerei Scherdel Bier GmbH & Co. KG ist ein eigenständiges Tochterunternehmen der Kulmbacher Brauerei AG.
Der Bäcker und Begründer der Brauerei Georg Matthäus Scherdel begann 1831 Bier zu brauen, zuerst in den Kommunbrauhäusern der Stadt Hof und später in der eigens gebauten Brauerei neben seinen Felsenkellern. Georg Matthäus Scherdel war der erste Hofer Brauer der seine Biere nach Preußen und Sachsen mit Pferdefuhrwerken und Ochsengespannen exportierte. Dies begünstigte entscheidend die Entwicklung der Stadt Hof zur Bierstadt. Der Betrieb wurde von Generation zu Generation in der Familie weitergeführt.
Mit der Einführung des Pilsner Bieres Scherdel Edelhell begann in den 1930er-Jahren der Aufschwung der Brauerei. Durch den Zweiten Weltkrieg wurde die bisher gute Entwicklung unterbrochen und man verlor vor allem die Absatzgebiete in Ostdeutschland. Dieser Verlust wurde mit einer neuen Ausrichtung nach Süden ausgeglichen. Durch den Siegeszug von Scherdel Edelhell wurde die Marktposition der Brauerei im Kernabsatzgebiet östliches Oberfranken und nördliche Oberpfalz weiter ausgebaut. Später übernahm Scherdel Premium Pilsner die Rolle als stärkste Sorte. Daneben gewann das Lager an Bedeutung. Seit 2011 produziert Scherdel das so genannte Schlappenbier für den Hofer Schlappentag. Insgesamt werden heute 13 Sorten im Sudhaus der Brauerei Scherdel eingebraut. Seit über 20 Jahren erhalten die Biere der Scherdel-Brauerei für ihre Qualität Auszeichnungen bei Wettbewerben der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) (fünf Gold- und drei Silbermedaillen). Nach finanziellen Schwierigkeiten übernahm die Kulmbacher Brauerei AG 2003 die Scherdel-Brauerei. Sie wird als eigenständige Brauerei weitergeführt. Das Sortiment wird hauptsächlich im östlichen Oberfranken und in der nördlichen Oberpfalz sowie in größeren Städten wie Nürnberg, Regensburg und Leipzig vertrieben. In geringem Umfang beliefert die Scherdel Brauerei auch das europäische Ausland wie Frankreich, Italien und Griechenland.
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